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        四个汉子抬泥塑春牛为象征，由知县派官员当任“春官”，手里拿着彩色的柳鞭，一路模仿赶牛的动作，将春牛赶到先农坛，进行祭祀。

        四方男女老少都要赶来，簇拥着春牛一起来到先农坛，唱栽秧歌，祈求丰年。

        除了规劝规劝农事、策励春耕的含义，也是喜庆新春、聚会联欢的形式。

        次日又要把春牛赶回县府，在大堂设酒果供奉。

        县衙前左右两边，百姓买卖泥做的小春牛，相互赠送。

        这里还是一个春天的市集，苏油按照眉山蚕市的路数，也搞了一个万姓大集，买卖农具，交流蚕种，种苗菜籽。

        挑选菜苗蚕种的女人们，头上戴着裁剪的春燕、春蝶做为饰物，这叫“戴春”。

        市场上还卖起了春卷、春饼。大家购买品尝，这叫“咬春”。

        县衙前立着一个竹筒，衙役守卫，还有官员在旁边观察。

        竹筒里面装个鸡绒毛，按照历法，立春时刻阳气复升。

        新到的奉节知县守着竹筒等着，等到绒毛轻轻地向上浮动，轻轻地飘出了竹筒时，就表示立春的时刻到了。

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