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一边说着,曹余生又从木箱子里拿出一杆小秤来,秤杆子上的小秤砣,也就小指尖儿那么大。
“丫头看好了,我要给这些调料打秤,分量比例可要记住咯。”说完这句话,曹余生看了一眼林朔,“我知道鼻子灵,调料瞒不过,可这道方子,我是传给外甥媳妇,不是传给的,背过身去,不许偷看。”
林朔笑了笑,换了个坐姿。
“林朔。”只听曹余生又说道,“这道菜我虽然教的是念秋,可以后享福的是。别干坐着,去给我箍个木桶来。”
“多大?”林朔问道。
“装得下这些肉的,再做一个压板,尺寸比桶小一点儿。”
“行。”林朔应了一声,接过唐刀起身干活儿去了。
箍个桶,这是老手艺,现在已经很难看到了。
箍出来的木桶,为了经久耐用,按理说得用铁箍。
三道铁箍圈住咯,木板一块块插下去,直到插满一个圆周,互相之间咬住,关键是不能漏。
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